Archivi categoria: primeros platos

TALLARINES CON SALSA DE NATA Y TRUFAS

Ingredientes para 2 personas:

– tallarines o pasta fresca
– una porción de Trufa (12,5g)
– una confección de nata
– un diente de ajo
– aceite de oliva virgen extra
– sal y pimienta

1.   Poner el agua a hervir y añadir sal a gusto

2. Echar las tallarines

3.  Añadir nata a la salsa base de Trufa previamente preparada, y remover

5. Escurrir la pasta una vez que esté al diente, manteniendo medio vaso con agua de cocción

6. Verter los tallarines en la sarten añadiendo el medio vaso de agua

7. Remover la pasta a fuego vivo durante unos segundos

8.  Servirla inmediatamente en un plato

9.  ¡Que aproveche!

PIZZA CON SALSA DE TRUFAS

Ingredientes:



-Pizza (preparar la masa o se puede utilizar una base de pizza congelada)
– una porción de Trufas (12,5g)

– aceite de oliva virgen extra

1 . Calentar la pizza en el horno, y quitarla un minuto antes de que esté lista

2.  Añadir la salsa  de Trufa previamente preparada
y extenderla bien sobre la masa

3.  Volver a ponerla en el horno durante 1 minuto para acabar la cocción

4. Servir bien caliente. ¡Que aproveche!