Ingredientes para 2 personas:

– 2 huevos
– una porción de Trufas (12,5)
– 2 cucharadas de leche
– aceite de oliva virgen extra
– sal y pimienta

1 . romper 2 huevos en un bol

2. Poner 2 cucharadas de leche

3. Añadir la salsa de Trufa base previamente preparada (link)

4. Batir los huevos con la salsa de trufa, y remover

5. Incorporar la mezcla en una sartén antiadherente

6.  Cocer la tortilla en ambos lados

7. Salar a gusto

8. Terminar la cocción

9. Emplatar la tortilla

10. Doblarla por la mitad con cuidado y suavidad

11. El plato está listo para servir, ¡Buen provecho!